Vor etwa fünfhundert Jahren begann die Geschichte DHABAS, zu deutsch „Hausmannskost“. Am Straßenrand öffneten viele kleine Restaurants und servierten ihre lokalen Speisen hauptsächlich an Reisende.
Im DHABA erleben Sie die feine Verbindung zwischen moderner indischer Handwerkskunst und indischer Hausmannskost. Kunst und Essen in einer angenehm inspirierenden Atmosphäre.
Im Restaurant DHABA begibt sich der Gast auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Die indische Küche ist wegen ihrer Gewürzvielfalt, ihrer Ausgewogenheit und ihrer Bekömmlichkeit weltweit bekannt und geschätzt. Aber Kochen ist in Indien Kunst und Wissenschaft in einem: Das Wissen um die Eigenheiten der einzelnen Nahrungsmittel ist von großer Bedeutung. Nie wird nur nach geschmacklichen Kriterien gewürzt, es wird auch auf die Wirkung der Gewürze auf den Körper geachtet. Nahrung wird zum Erlebnis und zur Medizin, wenn sie mit Liebe und Wissen zubereitet ist. Tauchen Sie ein in die exotische Atmosphäre unseres Restaurants DHABA und lassen Sie sich von indischer Gastfreundlichkeit und feinen kulinarischen Genüssen verzaubern. Geniessen Sie die Schönheit Indiens mitten in München.
